10 Sushi

10 Sushi

japanische Spezialität

Die berühmte japanische Spezialität aus gewürztem und gekochtem Reis, rohem Fisch, gekochten Garnelen und Gemüse erfreut sich auf der ganzen Welt immer größerer Beliebtheit. Traditionell werden die edlen Häppchen, die es in den unterschiedlichsten Variationen gibt, mit Soja Sauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer gegessen. In unserer Sushi-Kombination finden Sie die Sorten Nigiri mit gegarten Garnelen oder rohem Lachs, Maki mit Garnelen und Paprika oder Lachs, Ura-Maki mit Lachs und grünem Paprika oder California-Maki mit Kürbis und Salatgurke.

Escal Produktqualität

Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.

 

Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.

Bezeichnung: Garnelen (A)/ Lachs (B)

Lat. Artname: Litopenaeus vannamei (A)/ Salmo salar (B)

Herkunft: Thailand (A)/ Norwegen und Chile (B)

Produktionsmethode: Aquakultur (A, B)

Zubereitung:

Beste Vorgehensweise : bei Raumtemperatur (ca. 20-25°C) 2 bis 2 1/2 Stunden auftauen lassen. In der Mikrowelle : Sushi aus der Schachtel nehmen. Einige Löcher in die Folie mit einer Gabel stechen. Mikrowelle auf „Auftauen“ einstellen und ca. 6 Min. auftauen lassen (dabei aufpassen, dass die Sushi nicht zu warm werden). Das Sushi bei Raumtemperatur 10 Min. ruhen lassen. Die Beilagen bei Raumtemperatur ca. 10 Min. auftauen lassen.

Zutaten:

Sushi: Reisezubereitung (Reis, Wasser, Alkoholessig, Trehalose*), gekochte Garnelen 9% (Krebstiere) Speisesalz)), roher Lachs (Fisch), roter und grüner Paprika, weisse und schwarze Sesamsamen, Algenblatt, Salatgurke, Kürbis, Mayonnaise (Wasser, Zucker, Sojaöl, Essig, modifizierte Stärke, Eipulver, Speisesalz). Wasabi-Zubereitung (Wasabi, Senfpulver, Maisstärke, Kurkuma, Farbstoff: Brillantblau FCF).

Beilagen: Sojasauce (Soja, Wasser, Weizenmehl, Speisesalz, Zucker), eingelegter Ingwer (Ingwer, Wasser, Süssungsmittel: Sorbit, Saccharin; Speisesalz, Essig, Säureregulator: Citronensäure, Apfelsäure, Essigsäure; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat). Wasabi-Zubereitung (Wasabi, Senfpulver, Maisstärke, Kurkuma, Farbstoff: Brilantblau FCF).* Trehalose ist eine Glukosequelle.

Allergenhinweis

Krebstiere, Fisch, Sesamsamen, Sojaöl, Eipulver, Senfpulver, Soja, Weizen. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche nährwerte je 100G
Energie 561 kJ / 133 kcal
Fett 1,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 23 g
– davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 0,75 g