4 Spiesse mit Meeresfrüchten

4 Spiesse mit Meeresfrüchten

Barbecue-Marinade

Lust auf klassisch mediterranes Urlaubsaroma in den eigenen vier Wänden? Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Tintenfisch, Seelachs, knackiger Paprika und frischen Zwiebeln – gewürzt mit einer Barbecue-Soße – ist dieses Geschmackserlebnis für Sie und Ihre Gäste schnell und unkompliziert zubereitet. Worauf warten Sie noch?

Escal Produktqualität

Die Meeresfrüchte werden von Hand auf die Spieße gesteckt, in einer Barbecue-Sauce mariniert und sofort tiefgefroren. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.

 

Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.

Bezeichnung: Riesenkalmar (A)/ Tintenfisch (B)/ Garnelen (C)/ Fisch (D)

Lat. Artname: Dosidicus gigas (A)/ Logligo duvauceli (B)/ Penaeus indicus oder Metapenaeus affinis (1) oder Litopenaeus vannamei (2) (C)/ Pollachius virens

Herkunft: Südostpazifik FAO 87 Subfanggebiet: 87.1 (A)/ im Westlichen und Östlichen Indischen Ozean FAO 51,57 Subfanggebiete: 51.4 und 57.1 (B)/ im Westlichen und Östlichen Indischen Ozean FAO 51,57 Subfanggebiete: 51.4 und 57.1 und im mittleren Westpazifik FAO 71 (C 1)/ im Nordostatlantik FAO 27 Subfanggebiete: 27.4 und 27.5 (D)

Produktionsmethode: Wildfang (A, B, C 1, D), Aquakultur (C 2)

Fangmethode: Haken und Langleinen (A), Schleppnetze (B, D), Schleppnetze oder Wurfnetze (C 1)

Zubereitung:

Auf dem Grill: Die Spiesse aus der Packung entnehmen und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Rost legen. Ca. 6 bis 10 Minuten von jeder Seite braten lassen. Sofort heiß servieren. Im Ofen: Den Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten vorheizen (wir empfehlen Umluft). Die Spieße aus der Packung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Rost legen. Ca. 12 bis 15 Minuten garen. Sofort heiß servieren. In der Pfanne: Die Spieße aus der Verpackung nehmen. In einer beschichteten Pfanne 5-7 Minuten von jeder Seite braten.

Zutaten:

Meeresfrüchte 25% (Riesenkalmar (Weichtiere), Tintenfisch (Weichtiere), Garnele (Krebstiere)), Seelachs 21%(Fisch), Wasser, Paprika, Zwiebel, Sojasauce (Wasser, Soja, Speisesalz, Weizenmehl), doppelt konzentrierter Tomatenmark, Zucker, dehydrierter Knoblauch, Speisesalz, modifizierte Stärke, Chili 0,04%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan.

Allergenhinweis

Weichtiere, Krebstiere, Fisch, Soja, Weizen. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche nährwerte je 100G
Energie 822 kJ / 196 kcal
Fett 10,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 21,0g
– davon Zucker 2,2g
Eiweiß 5,5 g
Salz 1,23 g