Calamar Romana Premium

Calamar Romana Premium

mit feiner Teigrezeptur

Sie bestehen aus 50 Prozent Tintenfischringen, zubereitet in einem feinen Backteig. Durch ihren hohen Tintenfischanteil sind sie besonders geschmacksintensiv und durch die feine Panade extra knusprig.

Escal Produktqualität

Die Tintenfische werden fangfrisch in Spanien verarbeitet, in Ringe geschnitten, im Backteig ummantelt und sofort tiefgefroren. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.

 

Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.

Bezeichnung: Tintenfisch

Lat. Artname: Illex argentinus

Herkunft: Südwestatlantik FAO 41, Subfanggebiete: 41.1 und 41.3

Produktionsmethode: Wildfang

Fangmethode: Haken und Langleinen

Zubereitung:

In der Fritteuse: die tiefgefrorenen Ringe 3-4 Min. in heißem Öl frittieren. In der Pfanne: die tiefgefrorenen Ringe in reichlich Öl ca. 5 Min. frittieren. Dabei wenden. Im Backofen: die tiefgefrorenen Ringe im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 12 Min. auf dem Backblech backen. Mit Mayonnaise, Zitronensaft oder einer Zitronensauce servieren.

Zutaten:

Tintenfisch 50% (Weichtiere), Wasser, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Speisesalz, natürliches Zitronenaroma, Hefe, Maisstärke, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Säureregulator: Citronensäure, Natriumcarbonate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Farbstoff: Riboflavin.

Allergenhinweis

Weichtiere, Weizenmehl. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche nährwerte je 100G
Energie 709 kJ / 169 kcal
Fett 7,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 18 g
– davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,4 g