Tintenfisch

Tintenfisch

roh, gereinigt

Hier handelt es sich um ganze Tintenfische, die sich besonders gut auf dem Grill zubereiten lassen. Eine Meeresfrucht-Delikatesse, die sofort die schönsten Erinnerungen an einen wunderbar entspannten Urlaub am Mittelmeer weckt.

Escal Produktqualität

Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.

 

Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.

Bezeichnung: Tintenfisch

Lat. Artname: Loligo edulis

Herkunft: Im Mittleren Westpazifik FAO 71

Produktionsmethode: Wildfang

Fangmethode: Schleppnetze

Zubereitung:

Die Tintenfische über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder im lauwarmen Wasser auftauen, abspülen und wie ein frisches Produkt verwenden.

Zutaten:

Tintenfisch (Weichtiere), Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Natriumcitrate.

Allergenhinweis

Weichtiere. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche nährwerte je 100G
Energie 200 kJ / 47 kcal
Fett 1,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 1,2 g