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Wer wir sind

Escal ist ein in zweiter Generation geführtes Familienunternehmen, das seinen Sitz im französischen Elsaß hat. Seit vier Jahrzehnten bieten wir unseren Kunden ein vielfältiges Sortiment an tiefgekühlten Spezialitäten aus dem Meer. Hinzu kommen weitere Köstlichkeiten aus der elsässischen Küche, zum Beispiel Schnecken oder Blätterteighäppchen.

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Traditionelle französische Spezialitäten

Der Name „Escal“ stammt ursprünglich aus einer Zusammensetzung aus den Wörtern „escargot“ (frz. für Schnecke) und „Alsace“ (Elsaß, Region in Frankreich). Auch heute noch verkaufen wir Schneckenzubereitungen und traditionelles französisches Finger-Food, wie Häppchen im Blätterteig oder im knusprigen Teigmantel. Entdecken Sie unter www.escal.fr unsere Auswahl an Schnecken und leckeren Häppchen.

Typisch elsässische Gerichte

Liebhaber des Elsaß finden bei uns leckere Gerichte aus der elsässische Küche. Dazu gehört natürlich der berühmte Flammkuchen, den wir nach dem traditionellen, handwerklichen Verfahren herstellen. Zudem haben wir weitere Gerichte wie beispielsweise Kartoffel-Rösti oder Blätterteig-häppchen im Angebot. Entdecken Sie unter www.kauffers.com unsere Auswahl an elsässischen Gerichten.